[食楽房 花菜]季節の素材を生かした創作料理[箱根町仙石原]

大通りから少しだけ逸れた隠れ家ダイニング「花菜」。
季節の素材を生かした創作料理のお店で、季節によっては自家栽培の新鮮な野菜が味わえます。

お店について教えていただけますか。

人気メニューは豚の生姜焼き、チキンソテー、プリプリエビのピリ辛炒めとオールジャンル。
焼酎・日本酒・ワインなどお酒も豊富で、特に自家製の梅酒や、季節になるとお目見えするグミ酒は是非味わいたい美酒です。

お店のこだわり、おすすめ

大きな窓から望める庭園はライトアップされ、四季折々の表情が楽しめます。
フレンチのシェフとしてホテルで長く腕を振るっていたオーナーはイタリアン、和食の経験も積み独立。
居酒屋のように気軽に楽しんでほしいとの願いから今のスタイルになりました。
観光客や別荘地利用で、毎年箱根に来ると訪れるという常連さんが多数。
特別な日に選ばれるお店「花菜」は仙石のお散歩の締めにぴったりですね。

チキンソテー

プリプリエビのピリ辛炒め

豚の生姜焼き

店名

青色十色2024年４－５月号より掲載しています。