[お好み焼き梓]地元で愛され続けるお好み焼き店[小田原市栢山]

お店について教えていただけますか。

栢山駅のロータリー側から歩いてすぐのお店「梓」は、平成の時代を駆け抜けたお店。

ノスタルジックな風情の店内に、若いアルバイトさんが書いたであろう可愛い貼り紙が点在し、時代を超えて愛されてきたお店であることが伺えます。

仕事帰りのサラリーマンを中心に中高生、家族連れ、高齢者と幅広い世代が常連さんで、地元に根付いてきたお店です。

不定休なので事前に電話予約がおすすめ。

お好み焼きのメニューも豊富。

上：南足柄（豆腐）　　　　下：曽我（梅しらす）

定番のミックスは、25種類の具から３種類をチョイスできる楽しいメニュー。

メインのお好み焼きの味の決め手は、こだわりの自家製ソースとマヨネーズ。

生地と溶け合う旨味に、箸が止まりません。

イカ、エビ、ブタが人気ですが変わったところでシュウマイが目を引きます。

揚げて４つに切ってあるので食べやすくパリパリの食感だとか。

美味しそ１・７倍の大きさの「スペシャルビッグ天」もガッツリ食べたい層にリピーター多し。

焼肉もおすすめで、お好み焼きと一緒に注文する人が多いとか。

肉は厚木の問屋に買い付けに行っており、焼肉専門店に勝るとも劣らない新鮮で上質なお肉が食べられます。

もんじゃ焼きもあり、こちらはもち明太もんじゃがとにかく大人気。

＋100円でチーズをトッピングするとこれまた具が溶け合って濃厚さが増し、たまらない旨さです。

おつまみも充実しており居酒屋さんとしての利用にもばっちり。

鉄板焼きも色々揃っています。

せっかく目の前に鉄板があるのですから、お酒を飲みながらホタテやエリンギ、イカ、ウインナーなど色々と焼いて食べるのも楽しいですね。

貼り紙の「ラーメン、手が空いてるときだけ」にそそられて聞いてみると、お酒を飲んだ後のお客さんが締めにラーメンを食べたいと言うので始めたそうで、なかなかの評判だとか。

常連さんの要望に気さくに応えるオーナーの人柄もお店の人気の秘訣かもしれません。

楽しくリーズナブルに満腹になれる、温かさあふれるお店でした。

栢山駅のロータリー側から歩いてすぐです。

青色十色2020年３月号より一部編集して掲載しています。