お店について教えていただけますか。
創作和食をテーマに、手間暇をかけて、四季の食材や地元の食材を使用したお料理を提供します。
神奈川県足柄上郡開成町の閑静な住宅街の中にある、隠れ家的なお店です。
メニュー例
釜飯
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お造り
当店の魚介類は、天然ものにこだわってご提供しております。
養殖魚にはない、自然本来の力強い味わいと、繊細な香りが特徴です。
その日水揚げされた、最高の状態の天然魚を仕入れていますので、素材そのものの美味しさを存分にお楽しみいただけます。
デザート
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北海道の大地が育んだ、みずみずしいかぼちゃを贅沢に使用したプリンです。
一口食べると、まるで秋の畑にいるかのような、かぼちゃ本来の自然で濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
なめらかな舌触りを追求し、丁寧に裏ごししたかぼちゃと、厳選された卵や牛乳を合わせました。
カラメルソースは控えめに、かぼちゃの優しい甘さを最大限に引き立てるよう仕上げています。
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自家製ジンジャーエール
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手作りジンジャーエールで心も体もリフレッシュ。
当店の自家製ジンジャーエールは、ショウガを丁寧に煮詰めて作った自家製シロップを使用しています。
市販品では味わえない、ショウガ本来のピリッとした辛味と、豊かな香りが特長です。
甘さ控えめで、後味はすっきりと爽やか。
お食事との相性も抜群です。
また、疲れた体を癒すリフレッシュドリンクとしても最適です。
ぜひ一度、当店のこだわりの一杯をお試しください。
お弁当
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創作和食 宙 〜SORA〜
| 住所 | 〒258-0021神奈川県足柄上郡開成町吉田島4462-4 |
| 電話 | 0465-20-4812 |
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