[お知らせ]五感で味わう、秋の彩り。行楽弁当「錦秋」で、特別なひとときを。[創作和食「宙」SORA/開成町]
秋の釜飯
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山々が紅葉に染まり始めるこの季節、心温まる旬の味覚を釜めしに閉じ込めました。
蓋を開けると、ふわりと広がる出汁の香り。
秋鮭のふっくらとした身と、とろけるような牡蠣、そして艶やかなイカの紅葉和えが、食欲をそそります。
一口食べれば、口いっぱいに秋の豊かな風味が広がります。
〆は、お茶漬けでお召し上がり下さいませ。
ランチ・ディナーともに、旬の素材を活かしたこだわりのコースをご用意しております。
心ゆくまで秋の味覚を堪能し、五感で季節の移ろいを感じてみませんか。
秋限定弁当
行楽にぴったりの季節、深まる秋の恵みを贅沢に詰め込んだ三段重「錦秋」が、この秋限定で登場します。
蓋を開ければ、目に飛び込むのは息をのむほど美しい秋の情景。
丁寧に炊き上げた、秋の味覚が香るご飯。
赤酢でさっぱりと仕上げた、食欲をそそる焼き物。
そして、彩り豊かなサラダと、ジューシーな鳥の照り焼きに絡むきのこ餡。
一つ一つ心を込めて作り上げた品々は、味はもちろんのこと、見た目の美しさ、香りの豊かさでも五感を満たします。
持ち運びやすいコンパクトな三段重に、旬の美味しさをぎゅっと凝縮。
行楽のお供に、ご家族や大切な方との語らいの場に、 SORAが贈る「錦秋」で、忘れられない秋の思い出を作りませんか？
お店について教えていただけますか。
創作和食をテーマに、手間暇をかけて、四季の食材や地元の食材を使用したお料理を提供します。
神奈川県足柄上郡開成町の閑静な住宅街の中にある、隠れ家的なお店です。
メニュー例
釜飯
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お造り
当店の魚介類は、天然ものにこだわってご提供しております。
養殖魚にはない、自然本来の力強い味わいと、繊細な香りが特徴です。
その日水揚げされた、最高の状態の天然魚を仕入れていますので、素材そのものの美味しさを存分にお楽しみいただけます。
デザート
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北海道の大地が育んだ、みずみずしいかぼちゃを贅沢に使用したプリンです。
一口食べると、まるで秋の畑にいるかのような、かぼちゃ本来の自然で濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
なめらかな舌触りを追求し、丁寧に裏ごししたかぼちゃと、厳選された卵や牛乳を合わせました。
カラメルソースは控えめに、かぼちゃの優しい甘さを最大限に引き立てるよう仕上げています。
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自家製ジンジャーエール
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手作りジンジャーエールで心も体もリフレッシュ。
当店の自家製ジンジャーエールは、ショウガを丁寧に煮詰めて作った自家製シロップを使用しています。
市販品では味わえない、ショウガ本来のピリッとした辛味と、豊かな香りが特長です。
甘さ控えめで、後味はすっきりと爽やか。
お食事との相性も抜群です。
また、疲れた体を癒すリフレッシュドリンクとしても最適です。
ぜひ一度、当店のこだわりの一杯をお試しください。
お弁当
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創作和食 宙 〜SORA〜
| 住所 | 〒258-0021神奈川県足柄上郡開成町吉田島4462-4 |
| 電話 | 0465-20-4812 |
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