[豊島とうふ店]創業１００年、宮ノ下のおとうふ屋さん[箱根町]

お店について教えていただけますか。

ここでしか買えない本物のおとうふ

創業１００年有余。現在３代目となるご主人が、早朝２時から丁寧に作り上げるおとうふは、北の大地が育んだ大豆と澄んだ水を使い、なめらかで濃厚な口あたり。

箱根の老舗旅館にも卸しているので、旅館でこの味を知った観光客の方が帰り際に寄られることも･･･。

手仕事の温もりとまごころの味わいを是非、おためしください。

箱根にお越しの際は是非、お立ち寄りください。

お持ち帰り用に保冷パックもご用意(150円)しておりますので、旅のお帰りの際にも安心してお買い上げいただけます。

是非、お立ち寄りください。

青いのれんが目印

小さいカップは店頭でも食べることができます。225円

おたまですくって入れてくれる「汲みどうふ」まずは何もつけずに一口。こくのある甘みが口にひろがります。

お店のこだわり、おすすめ。

汲みどうふ

北海道産の大豆のみを使用した、おとうふと豆乳の中間くらいの味。

水にさらすことがないので、大豆の風味がよりいっそう味わえます。おみやげ用　330円

油揚げ・生揚げ

一枚づつ手揚げで丁寧に揚げています。

揚げたてを食べるのが一番ですが、さっと焼いて生姜醤油で食べるのもおいしいです。

油揚げ　80円　生揚げ　170円

がんもどき

生地にはごまと人参が入っています。10ｃｍ大でボリュームたっぷり。甘辛く炊いて食べてもおいしいです。　130円

他

絹・もめん豆腐　160円