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健康のツボ：野菜たっぷりのレシピで健康に

１日に必要な野菜ってどれくらい？

バランスの取れた健康的な食生活に野菜は欠かせませんが、現代人はどうしても摂取量が不足しがち。

１日の摂取目標は350グラムと言われていますが、男女ともこれに届いていません。

350グラムの野菜をとるとなると、サラダなら120グラム程度のものを３食。
おひたしの小鉢なら、５皿。

野菜を意識して料理に使うように気を付ければ、充分食べられる量です。
ビタミン、ミネラル、食物繊維等、日々の生活の中でたくさん取り入れていきましょう。