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健康のツボ：疲れた胃腸に…消化の良い食べ物

疲れた胃腸を労わるあったかレシピ

クリスマス、忘年会、お正月、新年会…ご馳走続きで疲れた胃腸を休める、消化の良いレシピをご紹介。

胃に負担のかかりにくい食材を使い、柔らかく煮て、温かいうちに小分けに食べるの
が良いそうです。

そうとくれば…。

とろとろ白菜とタラの寄せ鍋＜２人前＞

＜材料＞
白菜　　１／４個
えのき　　　１株
大根　　１／４本
タラ　　　２切れ
豆腐　　　　１丁
めんつゆ　　50cc

白菜、大根を食べやすい大きさに切り、えのきと共に鍋へ。めんつゆを700ccの水で割り、
先ほどの鍋に入れ、強火で７分煮込む。
一旦火を止め、タラ、豆腐を入れ、中弱火で５分煮込めばできあがり。
※めんつゆはお好みの分量を調整してください。